Audits / Betriebsbegehungen
Betriebsbegehungen & Hygienekontrollen
Regelmäßige Betriebsbegehungen/Hygienekontrollen sind unerlässlich, um die Lebensmittelsicherheit und Qualität zu gewährleisten sowie die gesetzlichen Vorgaben einzuhalten.
Die regelmäßige Überwachung der Betriebe und die daraus resultierende ausführliche Dokumentation gibt der jeweiligen Geschäftsleitung ein effektives Werkzeug in die Hand, um zum einen den aktuellen Zustand Ihres Unternehmens zu beurteilen und zum anderen geeignete Maßnahmen ergreifen zu können, um das Unternehmen auch in hygienischer Hinsicht auf einen zeitgemäßen Zustand zu halten.
Betriebsbegehungen können auf Wunsch des Unternehmens auch unangemeldet durchgeführt werden.
Lieferantenaudits
Um die Qualität in Ihrem Unternehmen nachhaltig zu sichern und weiter auszubauen, übernehme ich auf Wunsch auch Audits bei Ihren Lieferanten – präzise abgestimmt auf Ihre Prozesse, Unternehmensziele und individuellen Anforderungen
Leistungen
Beurteilung Bewertung der Personal-, Betriebs, und Prozesshygiene
Überprüfung der Einhaltung gesetzlicher Grenzwerte
Kontrolle der Prozessdokumentation
Erstellung ausführlicher und nachvollziehbarer Berichte