Über mich
Mit langjähriger Praxiserfahrung unterstütze ich Unternehmen beim Aufbau und bei der Umsetzung von Qualitätsmanagementsystemen – insbesondere nach den Standards IFS Food und IFS Broker – bis hin zur erfolgreichen Zertifizierung.
Mein Ansatz basiert auf einer konstruktiven, partnerschaftlichen Zusammenarbeit auf fachlicher wie auch zwischenmenschlicher Ebene. So entstehen maßgeschneiderte Strategien, die praktikable, effiziente und nachhaltige Ergebnisse sichern.
Seit 1997 bin ich in unterschiedlichen Bereichen der Lebensmittelbranche tätig, unter anderem in der Speiseeisindustrie, im Handel und in der Verarbeitung von Tee, Kräutern und Gewürzen, in der Fleisch- und Fischverarbeitung, der Backwaren- und Süßwarenherstellung sowie im Catering und in Großküchen.
Meine Schwerpunkte:
Beratung und Unterstützung bei der Erstellung und Implementierung von Eigenkontrollsystemen und HACCP-Konzepten.
Fachliche Unterstützung für Betriebe, die eine EU-Zulassung nach geltendem Lebensmittelrecht anstreben. Durchführung von Betriebskontrollen, Hygienekontrollen, Internen Audits, Lieferantenaudits und Mitarbeiterschulungen in allen Bereichen der Lebensmittelkette.
Kontakt
staatl. geprüfte Lebensmittelkontrolleurin
Tel: 04222-941080
E-Mail: info@timm-haccp.de
