
Über mich
- Seit 1997 tätig für die Speiseeisindustrie, Tee, Kräuter & Gewürze, Fleisch, Fisch, Backwaren- und Süßwarenindustrie, Catering und Großküchen.
- Erstellung von Eigenkontrollsystemen / HACCP-Konzepten in der Lebensmittelindustrie und Lebensmittelhandwerksbetrieben.
- Hilfe und Begleitung von Betrieben die in der europäischen Wirtschaftsgemeinschaft die EU-Zulassung erlangen möchten.
- Begleitung beim Aufbau von Qualitätsmanagementsystemen (IFS Food Standard, IFS-Broker Standard oder IFS Logistic Standard) bis hin zur erfolgreichen Zertifizierung.
- Durchführung von Betriebskontrollen / Hygienekontrollen, Internen Audits und Lieferantenaudits.
- Personalschulungen für Lebensmittelbetriebe.
Kontakt
staatl. geprüfte Lebensmittelkontrolleurin
Tel: 04222-941080
E-Mail: info@timm-haccp.de
