In-House-Schulung für Führungskräfte







Interner Auditor
  • Einführung in die Auditarten
  • Anforderungen und Vorbereitung auf das Audit
  • Kommunikationstechniken für Auditoren
  • Optimierung der Auditberichte
  • Beispiele aus der Praxis
Für Führungskräfte / Dauer: 6 Stunden
Teilnehmerzahl ist auf max. 6 Personen begrenzt.

HACCP Schulung
  • HACCP-Konzept: Aufbau, Inhalte und Anforderungen
  • Aktuelle rechtliche Grundlagen
  • Festlegung kritischer Kontrollpunkte
  • Einbindung in andere betriebliche Managementsysteme (z.B. IFS/BRC)
Für Führungskräfte / Dauer: 1 Tag
Teilnehmerzahl ist auf max. 6 Personen begrenzt.

Produktrückruf in der Lebensmittelindustrie
  • Die Rückrufaktion
  • Wie erfährt die Behörde von Beanstandungen?
  • Was muss ich bei einer Rückrufaktion tun?
  • Fallbeispiel einer Rückrufaktion
Für Führungskräfte / Dauer: 1 Tag
Teilnehmerzahl ist auf max. 6 Personen begrenzt.
IFS Schulung
  • Anforderungen des International Food Standard
  • Gefahrenanalyse im IFS
  • Die 10 KO-Anforderungen
  • Beispiele aus der Praxis
Für Führungskräfte / Dauer: 6 Personen begrenzt.