In-House-Schulung für Führungskräfte
Interner Auditor
- Einführung in die Auditarten
- Anforderungen und Vorbereitung auf das Audit
- Kommunikationstechniken für Auditoren
- Optimierung der Auditberichte
- Beispiele aus der Praxis
Für Führungskräfte / Dauer: 6 Stunden
Teilnehmerzahl ist auf max. 6 Personen begrenzt.
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HACCP Schulung
- HACCP-Konzept: Aufbau, Inhalte und Anforderungen
- Aktuelle rechtliche Grundlagen
- Festlegung kritischer Kontrollpunkte
- Einbindung in andere betriebliche Managementsysteme (z.B. IFS/BRC)
Für Führungskräfte / Dauer: 1 Tag
Teilnehmerzahl ist auf max. 6 Personen begrenzt.
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Produktrückruf in der Lebensmittelindustrie
- Die Rückrufaktion
- Wie erfährt die Behörde von Beanstandungen?
- Was muss ich bei einer Rückrufaktion tun?
- Fallbeispiel einer Rückrufaktion
Für Führungskräfte / Dauer: 1 Tag
Teilnehmerzahl ist auf max. 6 Personen begrenzt.
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IFS Schulung
- Anforderungen des International Food Standard
- Gefahrenanalyse im IFS
- Die 10 KO-Anforderungen
- Beispiele aus der Praxis
Für Führungskräfte / Dauer: 6 Personen begrenzt.
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